Soupe aux épinards et fromage de chèvre

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Quoi mélanger

– 300 gramme épinard
– 4 courgettes
– 100 gramme fromage de chèvre
– 1 bouillon

Comment préparer

– Lavez et coupez les courgettes.
– Mettez-les à cuire dans une cocotte, laissez cuire 6 minutes après le sifflement de la cocotte.
– Mixez les courgettes et les épinards avec un peu de bouillon.
– Versez dans une casserole. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez avec une spatule.
– Servez aussitôt.

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