Pain Perdu

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Quoi mélanger

– 100g de lait
– 400g de crème liquide
– 3 jaunes d’oeufs
– 75g de sucre

Comment préparer

– Vous pouvez utiliser du pain normal ou du pain brioché pour une variante Luxe du pain perdu.
– Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre, ajouter le lait et la crème en fouettant. Déposer des tranches de pain dans ce mélange et laisser reposer une nuit au frais.
– Le lendemain, déposer un voile de beurre dans une poêle ou un peu d’huile, égoutter rapidement les tranches de pain et les faire dorer de chaque côté. Servir chaud.
Bon appétit.

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